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000 순두부찌개 레시피 [집에서 전문점처럼 쉽게 만들기]

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작성자 다원애비 쿠킹 작성일20-12-27 00:00 조회19회 댓글0건

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안녕하세요 다원애비입니다
이번에 만든 음식은 순두부찌개입니다.

업소에서 사용한 방식으로 비슷하게 다데기만들어서 사용하는데 기성상품으로 대체했습니다.
기성상품만으로는 이맛이 안납니다~
기성상품 안쓰고는 조미료가 많이섞여야하는데 대량이 아니면 힘듭니다.

재료6인분
1. 순두부찌개양념150g
2. 다짐육(소고기,돼지고기)150g
3. 양파찹 200g(양파1개 분량)
4. 대파 2뿌리 찹
5. 순두부
6. 버섯(표고,새송이,느타리등)
7. 청양고추 얇게슬라이스2개
8. 일반고춧가루 5숟가락
9. 청양고춧가루 1.5숟가락
10. 후추가루
11. 꽃소금 0.5숟가락
12. 설탕 1.5숟가락
13. 다진마늘 2숟가락
14. 진간장2숟가락
15.계란
16. 바지락
기타. 미원0.5숟가래 또는 쇠고기다시다 1숟가락 또는 멸치장국 2숟가락
오징어,절단게,새우등 해산물

만드는법
동영상 참고하시면 될것같습니다.
궁금하신것은 문의주세요~

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